Questões de Ciências - Estrutura e Propriedades da Matéria para Concurso

Ainda de acordo com Mazzorco e Torres, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – Para definir “sistema-tampão” e compreender suas propriedades, é conveniente recorrer à definição de Brönsted para ácidos e bases. II – Brönsted definiu ácidos como substâncias capazes de doar prótons e bases como substâncias capazes de recebê-los. III – Segundo a definição de Brönsted, são classificados como ácidos, por exemplo, HCI, dentre outros. 

Com relação à obra de Marzzoco e Torres, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – A estrutura de muitas moléculas presentes na composição celular e, por conseguinte, a grande maioria dos processos bioquímicos são pouco sensíveis à variação de pH. II – Nos seres humanos, o pH plasmático deve ser mantido em torno de 7,4. III – A manutenção do pH ideal é conseguida pelos seres humanos graças à existência dos “sistemas-tampão”. 

Durante uma aula sobre transformações dos materiais, os alunos realizaram a seguinte atividade: colocaram um pouco de vinagre em uma garrafa e prenderam um balão contendo bicarbonato de sódio no gargalo; em seguida, deixaram o bicarbonato cair sobre o vinagre e observaram a mistura borbulhar e o balão encher.
 
Após compararem as características das substâncias usadas no experimento, antes e depois da transformação, os alunos concluíram, corretamente, que ocorreu um fenômeno

Os termos gorduras saturadas e gorduras insaturadas são comumente utilizados no contexto da nutrição. Esses termos se referem à estrutura das cadeias hidrocarbonadas dos ácidos graxos. Em relação às gorduras insaturadas, elas 

 A (o) ____________ ocupa lugar no espaço, forma as estrelas, os planetas, o corpo dos seres vivos, o ar, dentre outros. A (o) ____________ é formada por substâncias químicas que podem sofrer transformações. Exemplo disso é a vela, composta principalmente de parafina, que quando queima reage com o gás oxigênio do ar dando origem a duas substâncias químicas: gás carbônico e vapor de água. As transformações químicas alteram a natureza da (do) ____________ e suas propriedades, sendo que as substâncias formadas são diferentes das originais. Fonte: Fernando Gewandsznajder, 2016.