Questões de Nutrição - Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição para Concurso
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Para conservar adequadamente uma possível sobra do feijão, o prazo máximo de conservação do alimento em uma geladeira que mantenha sua temperatura em 3 ºC é de até cinco dias.
Os macronutrientes fornecem energia às células do corpo, podendo ser proteínas, carboidratos ou lipídeos.
Considerando a ingestão de 120g de um alimento que possui, em sua composição, 18g de proteínas, 19g de carboidratos e 11g de lipídeos, o valor calórico dessa refeição será de
O CFN publica recomendações e pareceres e os profissionais devem sempre se atentar a esses posicionamentos. Considerando essa informação, julgue o item a seguir.
O CFN recomenda aos nutricionistas que mantenham
uma postura crítica e fundamentada sobre os reais
benefícios dos organismos geneticamente modificados
para a alimentação da população, em detrimento da
agricultura convencional e agroecológica, acessível,
democrática e autossustentável, e em respeito à cultura
alimentar brasileira.