Questões de Química - Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol. para Concurso
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A frutose é um composto orgânico comumente encontrado na natureza e que faz parte da nossa alimentação. A sua fórmula estrutural fechada pode ser representada da seguinte maneira:
Com base nisso, é correto afirmar que a frutose:
O álcool em gel é principalmente composto de uma solução aquosa de álcool etílico a 70% (em massa). Para que o produto adquira a consistência de gel, são adicionados à formulação polímeros carbômeros, como o ácido poliacrílico, e outros compostos, como a trietanolamina, a glicerina e o álcool isopropílico (propan-2-ol). A próxima tabela apresenta a estrutura molecular de algumas dessas substâncias.
A nomenclatura oficial da glicerina é propano-1,2,3-triol.
O álcool em gel é principalmente composto de uma solução aquosa de álcool etílico a 70% (em massa). Para que o produto adquira a consistência de gel, são adicionados à formulação polímeros carbômeros, como o ácido poliacrílico, e outros compostos, como a trietanolamina, a glicerina e o álcool isopropílico (propan-2-ol). A próxima tabela apresenta a estrutura molecular de algumas dessas substâncias.
A estrutura química do álcool isopropílico é a seguinte.
Adaptado de: https://oglobo.globo.com/saude/medicina/noticia/2023/03. Acesso em 02/04/2023. Analise a estrutura da capsaicina apresentada a seguir.
Os grupos funcionais presentes na estrutura que caracterizam as seguintes funções orgânicas:
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