Questões de Química - Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido. para Concurso

A condensação aldólica é uma reação química que ocorre entre um íon enolato e um composto carbonílico, resultando na formação de um composto β-hidroxi-carbonílico, também conhecido como aldol. Para que haja a formação do enolato, é utilizada uma base forte que retira um próton do carbono em posição α (alfa) em relação à carbonila de um aldeído ou de uma cetona. Esse íon enolato atua como nucleófilo e ataca o carbono carbonílico de outra molécula formando uma ligação carbono-carbono. A condensação aldólica é amplamente utilizada na síntese de compostos orgânicos, especialmente em sínteses de produtos naturais, medicamentos e polímeros.
No contexto exposto acima, assinale a ÚNICA opção que contém o nome de um composto carbonílico que NÃO gera o íon enolato na presença de uma base forte:

Adesivo feito com pimenta reduz dores em pessoas com diabetes. (...)A capsaicina, molécula encontrada na pimenta malagueta, é responsável pelo ardor. No entanto, evidências científicas mostram que o composto também pode ajudar a bloquear os sinais de dor dos nervos quando aplicado na pele (...)
Adaptado de: https://oglobo.globo.com/saude/medicina/noticia/2023/03. Acesso em 02/04/2023. Analise a estrutura da capsaicina apresentada a seguir.
Os grupos funcionais presentes na estrutura que caracterizam as seguintes funções orgânicas:

Leia o texto:

“Embora o álcool possa ajudar a adormecer mais rapidamente, já que tem um efeito sedativo, a verdade é a logo prazo a bebida gera um sono de má qualidade, superficial e fragmentado. Isso porque, a bebida alcóolica age sobre o ácido gama-amino butírico, um neurotransmissor que inibe os impulsos entre as células nervosas e promove a calma...”

O Globo, 23.3.2023, p. 19.

A fórmula do neurotransmissor citado no texto é 

O glutaraldeído é uma solução desinfetante dialdeído saturado que ganhou vasta aceitação como desinfetante de alto nível e esterilizante em razão do seu amplo espectro de ação e estabilidade. São características desse produto:

Um artigo é considerado estéril quando a possibilidade de sobrevivência dos microrganismos contaminantes for menor do que 1:1.000.000. Sobre o processo de esterilização, é correto afirmar: