Questões de Concurso Público SEDUC-AL 2021 para Professor - Química
Foram encontradas 5 questões
Ano: 2021
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEDUC-AL
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SEDUC-AL - Professor - Química |
Q1853066
Química
Uma transformação química milenar é a produção do etanol a
partir da fermentação de alimentos. Nesse processo, a levedura e
outros microrganismos fermentam a glicose (C6H12O6) em etanol
(C2H5OH) e CO2. Com relação à história da química e ao mundo
e suas transformações, julgue o item subsequente,
considerando 
= 180 g/mol e 
= 46 g/mol.
De acordo com a lei de Lavoisier, na reação de fermentação da glicose para produzir somente etanol e gás carbônico, em recipiente fechado, a massa de glicose consumida é igual à massa de etanol produzida, que é igual à massa de CO2 liberada.
= 180 g/mol e = 46 g/mol. De acordo com a lei de Lavoisier, na reação de fermentação da glicose para produzir somente etanol e gás carbônico, em recipiente fechado, a massa de glicose consumida é igual à massa de etanol produzida, que é igual à massa de CO2 liberada.
Ano: 2021
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEDUC-AL
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SEDUC-AL - Professor - Química |
Q1853067
Química
Uma transformação química milenar é a produção do etanol a
partir da fermentação de alimentos. Nesse processo, a levedura e
outros microrganismos fermentam a glicose (C6H12O6) em etanol
(C2H5OH) e CO2. Com relação à história da química e ao mundo
e suas transformações, julgue o item subsequente,
considerando 
= 180 g/mol e 
= 46 g/mol.
De acordo com a reação descrita, para a obtenção de 1,0 kg de etanol, são necessários mais de 2,0 kg de glicose.
= 180 g/mol e = 46 g/mol. De acordo com a reação descrita, para a obtenção de 1,0 kg de etanol, são necessários mais de 2,0 kg de glicose.
Ano: 2021
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEDUC-AL
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SEDUC-AL - Professor - Química |
Q1853114
Química
Texto associado
Margarinas que contêm gorduras vegetais parcialmente
hidrogenadas são frequentemente rotuladas como “feitas com
óleo 100% vegetal”, o que sugere aos consumidores que elas são
muito mais saudáveis que manteiga. No entanto, algumas
ligações duplas dos ácidos graxos no óleo são convertidas da
configuração cis para a configuração trans. Foi demonstrado que
o consumo de alimentos contendo ácidos graxos trans, como as
margarinas, aumenta os níveis de colesterol no sangue.
A equação química a seguir ilustra a adição de H2 a uma
dupla ligação de um ácido graxo.
Considerando as informações do texto e a equação química
apresentada, julgue o item subsequente.
A gordura cis é menos estável que a gordura trans, em virtude da tensão provocada por dois segmentos volumosos presentes do mesmo lado da ligação dupla.
A gordura cis é menos estável que a gordura trans, em virtude da tensão provocada por dois segmentos volumosos presentes do mesmo lado da ligação dupla.
Ano: 2021
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEDUC-AL
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SEDUC-AL - Professor - Química |
Q1853118
Química
Texto associado
Margarinas que contêm gorduras vegetais parcialmente
hidrogenadas são frequentemente rotuladas como “feitas com
óleo 100% vegetal”, o que sugere aos consumidores que elas são
muito mais saudáveis que manteiga. No entanto, algumas
ligações duplas dos ácidos graxos no óleo são convertidas da
configuração cis para a configuração trans. Foi demonstrado que
o consumo de alimentos contendo ácidos graxos trans, como as
margarinas, aumenta os níveis de colesterol no sangue.
A equação química a seguir ilustra a adição de H2 a uma
dupla ligação de um ácido graxo.
Considerando as informações do texto e a equação química
apresentada, julgue o item subsequente.
Sabendo-se que o ácido graxo poli-insaturado ômega-6, essencial na dieta humana, é o ácido linoleico, cuja nomenclatura oficial é ácido 9-12-octadecadienoico, é correto afirmar que esse ácido possui nove carbonos e duas insaturações em sua estrutura molecular e que sua fórmula química é a seguinte. CH3–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)7–COOH
Sabendo-se que o ácido graxo poli-insaturado ômega-6, essencial na dieta humana, é o ácido linoleico, cuja nomenclatura oficial é ácido 9-12-octadecadienoico, é correto afirmar que esse ácido possui nove carbonos e duas insaturações em sua estrutura molecular e que sua fórmula química é a seguinte. CH3–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)7–COOH
Ano: 2021
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEDUC-AL
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SEDUC-AL - Professor - Química |
Q1853119
Química
Texto associado
Margarinas que contêm gorduras vegetais parcialmente
hidrogenadas são frequentemente rotuladas como “feitas com
óleo 100% vegetal”, o que sugere aos consumidores que elas são
muito mais saudáveis que manteiga. No entanto, algumas
ligações duplas dos ácidos graxos no óleo são convertidas da
configuração cis para a configuração trans. Foi demonstrado que
o consumo de alimentos contendo ácidos graxos trans, como as
margarinas, aumenta os níveis de colesterol no sangue.
A equação química a seguir ilustra a adição de H2 a uma
dupla ligação de um ácido graxo.
Considerando as informações do texto e a equação química
apresentada, julgue o item subsequente.
A temática alimentação, com vistas a problematizar o consumo balanceado dos ácidos graxos, possibilita uma abordagem contextualizada e interdisciplinar de alguns tópicos do conteúdo programático de química, tais como: funções e reações da química orgânica, isomeria e cinética química.
A temática alimentação, com vistas a problematizar o consumo balanceado dos ácidos graxos, possibilita uma abordagem contextualizada e interdisciplinar de alguns tópicos do conteúdo programático de química, tais como: funções e reações da química orgânica, isomeria e cinética química.
Conheça nossos planos