Alguns nutrientes são capazes de atrapalhar ou otimizar
a absorção de outros. A absorção do cobre pode ser
prejudicada quando consumido com grande quantidade de
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Durante o período gestacional, a concentração de ácido
fólico (vitamina B9) diminui devido à expansão do volume
plasmático. Essa vitamina tem como principal função
prevenir a malformação do tubo neural no feto. Essas
malformações são caracterizadas por deformações como
anencefalia, espinha bífida e meningocele.
A dose diária recomendada para suplementação do ácido
fólico em gestantes é de
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A deficiência de vitamina B12 manifesta-se,
primariamente, como anemia e mudanças neurológicas. Os
produtos de origem animal são as principais fontes desse
nutriente. Para a absorção dessa vitamina, é necessário que
ela se ligue a
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