Questões de Concurso Público UFAM 2023 para Técnico de Laboratório: Agropecuária

Em muitas plantas a semente deve ser extraída ou esmagada com a fruta e então limpa. A separação da semente dos frutos polpudos é realizada por meio de fermentação da polpa amassada. Sementes de frutos secos são removidos das vagens ou envoltórios por trituração. A limpeza é facilitada pela diferença de tamanho, densidade e forma da semente, em relação a detritos e sementes estranhas.

A longevidade das sementes, quando armazenadas, varia grandemente de acordo com a espécie e com as condições de armazenamento. A maioria das sementes mantém elevada viabilidade em uma umidade relativa de 50% a 85% e temperatura de 0°C a 25°C.

A germinação depende da viabilidade da semente, da quebra de dormência e de condições ambientais favoráveis. A semente em germinação pouco está vulnerável a determinadas doenças.

A dormência é um meio de proteção da semente para que esta não germine em local impróprio, as vezes, a manutenção de dormência e a criação de um meio adequado tornam-se necessárias para o início do processo de germinação.

Os tratamentos dependem do tipo de dormência envolvido; são eles: clarificação, estratificação e a cultura de germinação. O único fator do meio ambiente que afeta a germinação é a quantidade/disponibilidade de água.

Doenças de plantas não podem causar perdas econômicas. Os agricultores não podem incorrer em perdas financeiras devido a doenças de plantas quando necessitam produzir variedades ou espécies vegetais resistentes às doenças e que são menos produtivas, com maior custo ou comercialmente menos aceitáveis que outras variedades, bem como quando necessitam efetuar pulverizações ou adotar outras medidas de controle das doenças, originando gastos com agrotóxicos, máquinas, espaço para armazenagem dos produtos e trabalho. Quando os produtos são abundantes e os preços estão baixos, a limitação de tempo durante o qual esses produtos podem ser mantidos frescos e sadios leva à necessidade da venda em curto espaço de tempo.

Doenças de plantas podem levar a custos inaceitáveis de controle. Algumas doenças de plantas podem ser controladas quase inteiramente pelos métodos existentes, resultando em perdas financeiras somente devido ao montante do custo de controle. Entretanto, algumas vezes, como no caso de doenças de cereais, esse custo pode ser tão alto ou maior que o retorno esperado da cultura. Para outras doenças, nenhuma medida de controle efetiva é conhecida, sendo possível a obtenção de colheitas pela combinação de práticas culturais e uso de variedades parcialmente resistentes. Para a maioria das doenças de plantas, entretanto, são disponíveis sistemas de controle efetivos, ainda que possam ocorrer algumas perdas apesar das medidas de controle empregadas. Nesses casos, os benefícios do controle aplicado são geralmente muito maiores que as perdas diretas decorrentes da doença e as perdas indiretas devido aos custos de controle.

Doenças de plantas podem tornar as plantas venenosas ao homem e animais. Algumas doenças, como o esporão do centeio e do trigo causado pelo fungo Claviceps purpurea, podem tornar os produtos vegetais inadequados para consumo humano ou animal pela contaminação com estruturas de frutificação venenosas. Muitos grãos e algumas outras sementes são frequentemente contaminados ou infectados com um ou mais fungos que produzem compostos altamente tóxicos conhecidos como compostos fenólicos. O consumo desses produtos pelo homem ou animais pode levar ao desenvolvimento de sérias doenças de órgãos internos e do sistema nervoso.

Doenças de plantas reduzem a quantidade e a qualidade dos produtos vegetais, cujas perdas variam com a espécie de planta ou os produtos obtidos desta, o agente patogênico, o local, o meio ambiente, as medidas de controle adotadas e a combinação desses fatores. Não influenciam grandemente na quantidade de perdas, sendo essas perdas quase nulas. As plantas e/ou seus produtos podem ser reduzidos quantitativamente devido a doenças no campo, como acontece com a maioria das doenças de plantas, ou por doenças durante a armazenagem, como é o caso de podridões de frutos, hortaliças e sementes. Algumas vezes, a destruição por doenças de algumas plantas ou frutos é compensada pelo grande desenvolvimento ou rendimento de plantas remanescentes ou frutos como resultado da reduzida competição. Frequentemente, a diminuição da qualidade dos produtos vegetais resulta em perdas notáveis.

Doenças de plantas podem limitar os tipos ou variedades de plantas que podem se desenvolver em determinada área geográfica, ao destruir as plantas de certas espécies ou variedades que são muito suscetíveis a uma doença em particular. As doenças de plantas não determinam o tipo de indústria agrícola e o nível de desemprego de uma determinada zona ao influir sobre o tipo e quantidade de produtos disponíveis para seu processamento e embalagem. Por outro lado, as doenças de plantas são responsáveis pela criação de novas indústrias que produzem agrotóxicos, máquinas e desenvolvem métodos para o controle de doenças.

A fase líquida, ou a água do solo é chamada de solução do solo. Este nome é dado porque no solo a água não é pura, ou seja, quando a água infiltra no solo muitos íons se solubilizam (dissolvem) nela. Portanto, a solução do solo é resultante de inúmeras reações que ocorrem com as outras fases que o constituem, principalmente a fase líquida. Pode-se dizer que a solução do solo é um sistema dinâmico e que troca matéria com suas vizinhanças – as plantas absorvem a água e nutrientes de que necessitam da solução do solo.

Normalmente a água ocupa os microporos e o ar ocupa os macroporos. Entretanto, após uma chuva intensa, tanto os macroporos quanto os microporos estarão ocupados por água e, depois de algumas horas, a água presente nos macroporos será drenada até chegar ao lençol freático. Essa drenagem da água dos macroporos ocorre por simples ação da gravidade que “puxa” a água para baixo. No entanto, a gravidade consegue retirar a água presente nos microporos e, desta forma, a água dos microporos não fica disponível para as plantas e os organismos que vivem no solo. 

Com o passar do tempo, a água presente nos microporos será absorvida pelas plantas e organismos, e pode ocorrer o processo de evaporação a partir da superfície. Devido a isso, os microporos vão perdendo água, sendo preenchidos por ar. Assim, será necessária uma nova chuva para que os microporos sejam preenchidos novamente com água. A água presente no solo vem principalmente das chuvas, mas a composição da água da chuva é bem diferente da água do solo.

No solo formam-se dois tipos de poros, os macroporos (poros com diâmetro menor que 0,05mm) e os microporos (poros com diâmetro maior que 0,05mm).

No solo as fases líquida (água) e gasosa (ar) ocupam os poros, que são formados pela agregação das partículas semissólidas, ou seja, estas se juntam formando estruturas, entre as quais se formam poros pelos quais a água e o ar entram no solo.

A mineralização destrói as moléculas orgânicas transformando-as em hipertônicas. Quando isso acontece, o solo perde material orgânico. Já quando o resíduo orgânico é decomposto, ele forma o húmus, aumentando o teor de material orgânico no solo, consequentemente melhorando a agregação e a quantidade de cargas negativas.

A ciclagem de nutrientes é um processo muito importante e garante que alguns solos pobres sustentem florestas exuberantes, ou seja, a ciclagem dos nutrientes pelas plantas vai sustentando a floresta. No Brasil, esse processo pode ser observado na Floresta Amazônica. A maior parte dos solos sob essa floresta são pobres em nutrientes, mas a ciclagem dos nutrientes pelas plantas faz com que exista uma floresta, mesmo se tratando de um solo pobre.

Embora a matéria orgânica seja importante para o solo, ela é encontrada em pequenas quantidades (cerca de 15% do volume de solo, ou menos). Ela se concentra nas primeiras camadas, porque é depositada pelos animais e vegetais que estão principalmente sobre ou na superfície do solo. Assim, o teor de matéria orgânica no solo diminui conforme aumenta a sua profundidade.

A fração húmica é muito importante no solo, pois além de ajudar na agregação das partículas sólidas, ela também é responsável pela maioria das cargas, que podem liberar nutrientes, presentes nos solos tropicais e subtropicais.

Os teores de matéria orgânica são invariáveis de um solo para outro, pois dependem da quantidade de resíduos orgânicos que são depositados no solo e do quanto dessa matéria orgânica é mineralizada.

Os minerais secundários são formados no solo pelo intemperismo dos minerais primários. Isto é, os minerais primários que estavam no tamanho de areia ou silte sofrem intemperismo químico, podendo ser totalmente dissolvidos, e os elementos químicos liberados podem se recombinar e dar origem aos minerais secundários, ou seja, aos minerais que são formados no próprio solo e predominam na fração argila. Quando esses elementos dissolvidos não se recombinam, eles não permanecem na solução do solo, podendo ser absorvidos pelas plantas ou simplesmente perdidos por lixiviação.

As frações areia e silte são compostas principalmente por minerais secundários, enquanto a fração argila é composta por minerais primários. Os minerais primários são aqueles provenientes das rochas que, ao sofrerem a ação do clima e dos organismos, começam a apodrecer e a dar origem ao solo; este processo de apodrecimento das rochas pela ação de agentes químicos, físicos e biológicos é chamado de intemperismo.

A fração mais importante do solo é chamada de terra fina, que é composta por partículas menores de 2mm. É dividida da seguinte maneira: areia (2 a 0,09mm), silte (0,09 a 0,003mm) e argila (< 0,003mm). Esta divisão está relacionada exclusivamente ao tamanho da partícula e não com o tipo de mineral que a compõe.

A fração argila é composta principalmente por minerais secundários e, ao contrário das frações areia e silte, não apresenta nenhuma reserva de nutrientes. Mas, apesar de tão pequena, por que a fração argila é tão importante no solo? A resposta a essa pergunta é simples: embora a fração argila não possua reserva de nutrientes, ela possui cargas em sua superfície. Estas cargas são responsáveis pela capacidade de troca de cátions (CTC) do solo. As cargas na superfície da argila podem reter os nutrientes por simples atração eletrostática, retirando-os da solução do solo e evitando que estes nutrientes sejam perdidos por lixiviação.

Partículas menores que 2mm são chamadas de esqueleto do solo e são constituídas por cascalhos (2mm a 2cm), calhaus (2 a 20cm) e matacão (> 20cm). O esqueleto do solo vai constituir a pedregosidade ou rochosidade do solo.