Questões de Concurso Público Prefeitura de Prudentópolis - PR 2024 para Nutricionista

Sobre as modalidades e sistemas de distribuição das UANs, avalie as afirmativas a seguir e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) No sistema de distribuição descentralizado a refeição é porcionada e acondicionada na área de processamento, seguindo diretamente para o cliente.
( ) No sistema centralizado as refeições preparadas na cozinha, os alimentos acondicionados em carros térmicos ou hot box, transportados para os locais de porcionamento, identificação e distribuição das refeições.
( ) No sistema misto parte da distribuição das refeições é e parte é descentralizada.