Questões de Concurso Público Câmara de Taubaté - SP 2022 para Copeiro Legislativo, Edital nº 01

Na higiene pessoal, deve ser adotado um conjunto de cuidados com o corpo para evitar efeitos desagradáveis não só a nós como às pessoas que nos cercam.

Nesse sentido, na atuação como copeiro, um dos cuidados de higiene a ser observado é o de

Sobre a higienização das mãos durante a execução das atividades de copeiro, analise as afirmativas a seguir.

I. Para lavar e enxaguar as mãos, o copeiro deve sempre utilizar água corrente e sabonete neutro ou bactericida.

II. As mãos devem ser secas, de preferência, com papel-toalha descartável.

III. É suficiente higienizar as mãos apenas ao término de uma atividade, mesmo que essa atividade esteja sendo executada em um tempo superior, por exemplo, a 2 horas.

Está correto o que se afirma em

As opções a seguir apresentam algumas medidas a serem adotadas por um copeiro no tratamento dos utensílios empregados no manuseio dos alimentos, à exceção de uma. Assinale-a.

A figura a seguir mostra um equipamento utilizado na cozinha de um restaurante

Este equipamento e utilizado para

O serviço de "preparar o ménage" corresponde a