Questões de Concurso Público IDAM 2019 para Técnico de Nível Superior - Zootecnista

Segundo estabelece a Instrução Normativa nº 13, de 30/11/2004, para ser considerado aditivo, o produto tem que ser indispensável na ração, influir positivamente nas características dos produtos de origem animal, “ser utilizado em quantidade estritamente necessária à obtenção do efeito desejado” e ser autorizado e registrado no MAPA. Sobre a classificação dos aditivos, analise as afirmativas abaixo, dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F). ( ) Os aditivos sensoriais são substancias adicionadas ao produto para melhorar ou modificar as propriedades organolépticas ou as características visuais dos produtos. ( ) Aditivos nutricionais são utilizados para manter ou melhorar as propriedades nutricionais do produto. ( ) Os adsorventes, aglomerantes e antioxidantes são exemplos de aditivos classificados como zootécnicos. ( ) Os anticoccidianos são substancias destinadas a eliminar ou inibir protozoários.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

A seleção genética e, os cruzamentos controlados, originaram animais com adaptação relativa ao calor, ao frio e à umidade. As condições ambientais na criação têm um importante impacto sobre a eficiência de produção. A esse respeito, assinale a alternativa correta.

A ingestão do alimento é de importância fundamental na alimentação animal, porque dela vai depender a quantidade total de nutrientes que o animal recebe para o crescimento, a saúde e a produção. Sobre os fatores reguladores do consumo, assinale a alternativa incorreta.

A energia é um componente nutricional importante e define-se como a capacidade de realizar trabalho. A esse respeito, assinale a alternativa incorreta

No ecossistema anaeróbio do rúmen, os microrganismos fermentam carboidratos e proteína para obter nutrientes necessários para o crescimento do animal. A manipulação ruminal tem oferecido alternativas para aumentar a eficiência de utilização das dietas ingeridas pelos ruminantes. Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Os ionóforos são os principais aditivos utilizados em dietas de ruminantes. Esses compostos alteram a população microbiana selecionando as bactérias gram-positivas e, inibindo as bactérias gram-negativas. II. A manipulação ruminal tem como um de seus objetivos minimizar, eliminar ou alterar os processos prejudiciais para o animal hospedeiro. III. Uma estratégia para manipular a fermentação ruminal é a suplementação com lipídios. IV. O ácido málico e o ácido fumárico podem ser alternativas ao uso de antibióticos.