Questões de Concurso Público Prefeitura de São Caetano do Sul - SP 2023 para Merendeira
Foram encontradas 2 questões
Ano: 2023
Banca:
IDECAN
Órgão:
Prefeitura de São Caetano do Sul - SP
Prova:
IDECAN - 2023 - Prefeitura de São Caetano do Sul - SP - Merendeira |
Q2295474
Nutrição
Ao término do preparo de um alimento, caso ele venha
a ser armazenado sob refrigeração ou congelamento,
devem-se constar na sua embalagem, no mínimo, as seguintes
informações:
Ano: 2023
Banca:
IDECAN
Órgão:
Prefeitura de São Caetano do Sul - SP
Prova:
IDECAN - 2023 - Prefeitura de São Caetano do Sul - SP - Merendeira |
Q2295480
Nutrição
Durante a rotina de trabalho em uma unidade de alimentação
e nutrição, é comum que seja necessário realizar o recebimento
simultâneo de mais de uma das quatro categorias de produtos,
divididos entre sua perecibilidade: alimentos perecíveis
congelados, alimentos perecíveis em temperatura ambiente,
alimentos perecíveis refrigerados e alimentos não perecíveis.
Em um caso onde seja preciso realizar o recebimento das
quatro categorias, a ordem que representa maior prioridade na
armazenagem do maior para o menor é: