Questões de Concurso Público Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE 2023 para Veterinário
Foram encontradas 5 questões
Ano: 2023
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
Prova:
IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Veterinário |
Q2344521
Veterinária
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, no
regulamento técnico para o padrão de identidade e qualidade do
jerked beef, determina das características físico-químicas do
Jerked Beef que ele deve possuir:
Ano: 2023
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
Prova:
IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Veterinário |
Q2344522
Veterinária
A homogeneização tem como objetivo prolongar a estabilidade da emulsão da gordura reduzindo mecanicamente o tamanho
do glóbulo de gordura até atingir um diâmetro de 1 μm a 2 μm. A
diminuição do tamanho do glóbulo evita a floculação e, portanto,
impede que a nata se separe. Além da diminuição dos glóbulos de
gordura, a homogeneização provoca outros efeitos, como, EXCETO:
Ano: 2023
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
Prova:
IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Veterinário |
Q2344530
Veterinária
A água para a higienização dos animais, como banho de
aspersão, tanto na rampa quanto na seringa, além de ser potável,
deve revelar uma concentração de:
Ano: 2023
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
Prova:
IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Veterinário |
Q2344539
Veterinária
Para a manutenção da qualidade do pescado devem-se realizar
as seguintes práticas, EXCETO:
Ano: 2023
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
Prova:
IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Veterinário |
Q2344544
Veterinária
O conteúdo de cinzas ou resíduo mineral fixo, obtido após
incineração da carne a 500-600ºC, está em torno de: