Questões de Concurso Público Prefeitura de Pombos - PE 2023 para Merendeiro
Foram encontradas 83 questões
Julgue o item subsequente.
São procedimentos posteriores ao preparo do alimento:
lavar, limpar, descascar, picar, misturar, etc.
Julgue o item subsequente.
Contaminantes em alimento são “ agentes biológicos,
físicos ou químicos introduzidos no alimento de forma
não intencional e que podem trazer danos à saúde da
população.
Julgue o item subsequente.
O cuidado e a realização de manutenção nos bebedouros
das escolas proporcionam um ambiente propício para
que bactérias se desenvolvam com facilmente na água.
Julgue o item subsequente.
O corte de carne bovina de primeira é considerado nobre
por ter uma textura macia, livre de músculos e com
muitas gorduras.
Julgue o item subsequente.
A ponta da faca é a parte superior, oposta ao fio de corte.
Pode ser segurada com os dedos para maior
estabilidade.