Questões de Concurso Público Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP 2018 para Nutricionista

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Q1172659 Nutrição
Segundo o manual de alimentação cardioprotetora e orientações para profissionais da saúde da atenção básica, as doenças cardiovasculares (DCV) são a primeira causa de mortalidade no Brasil. Dados da organização mundial da saúde (OMS) confirmam que as DCV representam mais de 30 % dos óbitos no mundo em 2015 e em países em desenvolvimentos, como o Brasil, atingiram mais de três quartos de causas de mortes. Seguindo esse contexto são fatores de risco para DCV associados a alimentação:
Alternativas
Q1172660 Nutrição
O sistema nacional de vigilância alimentar e nutricional (Sisvan) faz parte de um conjunto de ações da politica nacional de alimentação e nutrição, que visa a promoção da saúde e qualidade de vida. São objetivos do Sisvan EXCETO.
Alternativas
Q1172661 Nutrição
O sistema único de saúde (SUS) criado pela Constituição Federal de 1988 e regulamentado pela lei nº 8.080/90 é representado por um conjunto de ações e serviços de saúde, prestados por órgãos e instituições publicas federais, estaduais e municipais, da administração direta e das fundações mantidas pelo poder publico. Quanto as suas principais diretrizes atribua (V) verdadeiro ou (F) falso para as afirmativas a seguir: ( ) centralizado, com destaque apenas a gestão municipal (local). ( ) universal, permitindo o acesso irrestrito a todos brasileiros. ( ) com gestão única em cada esfera do governo, com participação e controle da qualidade. ( ) parcial, oferecendo vários tipos de serviços, voltados a promoção da saúde. Prevenção de algumas doenças, tratamento e reabilitação. ( ) com redes regionalizadas e hierarquizadas de serviços, permitindo mecanismos de integração e sistemas de referência. Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA:
Alternativas
Q1172662 Nutrição
A Terapia Nutricional Enteral (TNE) é indicada para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializada ou não, utilizada exclusivamente ou parcialmente para substituir ou complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando a síntese ou manutenção dos tecidos ,órgãos ou sistemas. A respeito disso, analise as assertivas a seguir e, em seguida, assinale a alternativa CORRETA: I. São candidatos a TNE os pacientes que não satisfazem suas necessidades nutricionais com a alimentação convencional, porém que possuam a função do trato intestinal parcial ou totalmente integra. II. Geralmente é indicada para pacientes com obstrução intestinal completa e o íleo paralitico. III. Em situação de risco nutricional ou existência de desnutrição, pacientes com ingestão por via oral inferior a 60% de suas necessidades por 5 a 7 dias. IV. Pacientes estróficos com ingestão por via oral inferior a 75% de suas necessidades nutricionais por 15 a 20 dias.
Alternativas
Q1172663 Nutrição
O aleitamento materno é fundamental para a nutrição da criança, sendo um processo que envolve interação profunda entre mãe e filho, contribui no estado nutricional da criança, desenvolvendo habilidades em se defender de infecções em sua fisiologia e na sua progressão cognitiva e emocional, além de favorecer a saúde física e psíquica da mãe. Considerando esse contexto em relação as características e funções do leite materno, analise as assertivas a seguir e assinale a alternativa CORRETA I. Nos primeiros dias, o leite materno é chamado colostro, contém mais gorduras e menos proteínas do que o leite maduro, secretado a partir do decimo dia pós-parto. II. A principal proteína do leite materno é a lactoalbumina. III. A concentração de gordura no leite aumenta no decorrer de uma mamada, entretanto o leite do final da mamada conhecido como leite posterior é mais rico em energia (calorias) e sucessivamente proporciona maior saciedade na criança. IV. O leite humano possui infinitos fatores imunológicos que protegem a criança contra infecções. A igA secretória é o principal anticorpo que atua contra micro-organismos presentes nas superfícies da mucosa.
Alternativas
Respostas
1: B
2: D
3: A
4: D
5: B