O estado nutricional é consequência do equilíbrio
entre o consumo de nutrientes e o gasto energético do
organismo, de forma que atenda as necessidades
nutricionais, em plano individual ou coletivo . A
dinâmica do estado nutricional dos indivíduos é muito
importante e decorre essencialmente do equilíbrio
entre três fatores: composição da alimentação (tipo e
quantidade dos alimentos ingeridos), necessidades do
organismo em calorias e nutrientes e eficiência do
aproveitamento biológico dos alimentos. Esses três
fatores combinados e em condições ideais propiciam
ao indivíduo um estado nutricional ótimo, compatível
com o pleno exercício de todas as suas funções vitais.
Quanto ao Micronutriente magnésio e suas principais
fontes alimentares, analise as assertivas abaixo e
assinale a alternativa CORRETA.