Questões de Concurso Público Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP 2018 para Nutricionista

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Q1172667
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Infantil , Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)
Ano: 2018 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP Prova: Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172667 Nutrição
A avaliação nutricional é organizada segundo fases da vida, onde cada fase necessita de parâmetros diferenciados para a avaliação e orientação nutricional. Os índices antropométrico e parâmetros adotados pela vigilância nutricional para crianças até 10 anos são:
Alternativas
Q1172668
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) ,
Ano: 2018 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP Prova: Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172668 Nutrição
O Ministério da Saúde esclarece que diferente do IMC, a circunferência da cintura (CC) tem relação direta com o padrão de distribuição do tecido adiposo (obesidade central) sendo um fator de risco de morbimortalidade. Quanto aos valores de referência da CC para mulheres e homens assinale a alternativa respectivamente CORRETA:
Alternativas
Q1172675
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) , Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional
Ano: 2018 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP Prova: Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172675 Nutrição
O estado nutricional é consequência do equilíbrio entre o consumo de nutrientes e o gasto energético do organismo, de forma que atenda as necessidades nutricionais, em plano individual ou coletivo . A dinâmica do estado nutricional dos indivíduos é muito importante e decorre essencialmente do equilíbrio entre três fatores: composição da alimentação (tipo e quantidade dos alimentos ingeridos), necessidades do organismo em calorias e nutrientes e eficiência do aproveitamento biológico dos alimentos. Esses três fatores combinados e em condições ideais propiciam ao indivíduo um estado nutricional ótimo, compatível com o pleno exercício de todas as suas funções vitais. Quanto ao Micronutriente magnésio e suas principais fontes alimentares, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q1172676
Nutrição Dietoterapia , Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas ,
Ano: 2018 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP Prova: Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Nutricionista |
Q1172676 Nutrição
A utilização de dietas não usuais deve passar por avaliações profissionais críticas, pois qualquer padrão alimentar que contiver numerosas restrições ou seja inadequado ao planejamento das refeições, pode resultar em danos à saúde. Vale ressaltar que o nutricionista tem o papel fundamental de orientar as pessoas quanto à escolha apropriada dos alimentos, bem como de enfatizar as consequências da exclusão ou supervalorização de determinados alimentos. Considerando esse contexto em relação aos padrões alimentares e suas características, analise as assertivas abaixo e em seguida, assinale a alternativa CORRETA. I. Kasher (leis dietéticas judaicas): Carnes e laticínios são usados na mesma refeição. Carnes são lavadas e tratadas com sal antes de seu consumo. São consumidos animais como o porco, crustáceos e peixes que se alimentam de materiais em decomposição. II. Macrobiótica: Atribui propriedades metafísicas aos alimentos. Seu nível mais consumido são produtos de origem animal e alimentos crus, com ingestão diminuída de cereais e vegetais cozidos. Recomenda que os alimentos sejam muito mastigados. Restrição hídrica. III. Dieta das proteínas (Atkins): Isenta de alimentos fonte de carboidratos. IV. Vegetarianas estritas (Vegan): são Isenta de alimentos de origem animal.
Alternativas
Respostas
1: B
2: B
3: A
4: A
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