Questões Prefeitura de Lupionópolis - PR 2017 para Nutricionista

Q1386552

Ano: 2017 Banca: KLC Órgão: Prefeitura de Lupionópolis - PR Prova: KLC - 2017 - Prefeitura de Lupionópolis - PR - Nutricionista |

Q1386552 Nutrição

A ficha de controle de sobras limpas num restaurante institucional visa a avaliação da:

Quantidade excedente do estoque mínimo.

Adequação das quantidades preparadas em relação às necessidades de consumo.

Padronização do porcionamento na rampa de distribuição.

Aceitação do cardápio instituído.

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