Questões de Concurso Público Prefeitura de Boa Vista - RR 2020 para Nutricionista

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Q1314837 Nutrição
De acordo com a RDC 216/2004 , o procedimento adotado com o objetivo de prevenir, reduzir a um nível aceitável ou eliminar um agente físico, químico ou biológico que comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento representa-se em: 
Alternativas
Respostas
1: C