Questões de Vestibular de Biologia - A química da vida

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Q1350146 Biologia
O termo vitamina é empregado para substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades, importantes em atividades metabólicas do organismo e que, como regra geral, não são sintetizadas por ele. Com relação às vitaminas, assinale o que for correto
As vitaminas podem ser solúveis em água (hidrossolúveis) ou em lipídios (lipossolúveis), sendo que as vitaminas hidrossolúveis são armazenadas em quantidades pequenas no corpo e, portanto, devem ser ingeridas com maior frequência do que as lipossolúveis.
Alternativas
Q1349725 Biologia
Estima-se que um, em cada 10 mil récem-nascidos, seja portador da fenilcetonúria, uma doença metabólica com transmissão genética autossômica recessiva, caracterizada por erro no código genético da enzima fenilalanina hidroxilase, responsável pela metabolização do aminoácido fenilalanina. Pode ser diagnosticada por meio da triagem neonatal – “teste do pezinho”, obrigatório por determinação de Lei Federal. Se não for diagnosticada precocemente, o acúmulo de fenilalanina no organismo pode ocasionar lesões cerebrais, retardo mental e convulsões. A respeito da fenilcetonúria, assinale o que for correto
Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas, formando os peptídeos e as proteínas. Para produzir suas proteínas, as células precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da alimentação ou serem fabricados pelo próprio organismo.
Alternativas
Q1341868 Biologia

Considerando as necessidades nutricionais das células e as informações sobre uma barra de chocolate ao leite no quadro abaixo, assinale a alternativa correta.


Nutrientes                                                    Valor por 100g do produto

Calorias                                                                     575 kcal

Proteínas                                                                       4 g

Carboidratos                                                                61 g

Lipídios totais (gordura)                                               35 g

- Ácidos graxos saturados                                           21 g

- Ácidos graxos monoinsaturados                               13 g

- Ácidos graxos poli-insaturados                                   1 g

- Colesterol                                                                 0 mg

Além do chocolate, são exemplos de alimentos ricos em carboidratos: pães, frutas, massas, mel e cereais.
Alternativas
Q1341867 Biologia

Considerando as necessidades nutricionais das células e as informações sobre uma barra de chocolate ao leite no quadro abaixo, assinale a alternativa correta.


Nutrientes                                                    Valor por 100g do produto

Calorias                                                                     575 kcal

Proteínas                                                                       4 g

Carboidratos                                                                61 g

Lipídios totais (gordura)                                               35 g

- Ácidos graxos saturados                                           21 g

- Ácidos graxos monoinsaturados                               13 g

- Ácidos graxos poli-insaturados                                   1 g

- Colesterol                                                                 0 mg

A quantidade de calorias de um alimento é a soma da energia dos carboidratos, proteínas e gorduras. Portanto, os alimentos mais calóricos e que devem ser evitados numa dieta alimentar de emagrecimento são as gorduras.
Alternativas
Q1341866 Biologia

Considerando as necessidades nutricionais das células e as informações sobre uma barra de chocolate ao leite no quadro abaixo, assinale a alternativa correta.


Nutrientes                                                    Valor por 100g do produto

Calorias                                                                     575 kcal

Proteínas                                                                       4 g

Carboidratos                                                                61 g

Lipídios totais (gordura)                                               35 g

- Ácidos graxos saturados                                           21 g

- Ácidos graxos monoinsaturados                               13 g

- Ácidos graxos poli-insaturados                                   1 g

- Colesterol                                                                 0 mg

O colesterol é necessário para construir e manter as membranas celulares, entretanto o seu consumo em excesso é prejudicial e deve ser evitado. Óleos de origem vegetal, como soja e milho, são exemplos de alimentos com altos teores de colesterol e devem ser consumidos com moderação.
Alternativas
Respostas
61: C
62: C
63: C
64: C
65: E