Questões de Vestibular de Veterinária - Carnes em TPOA
Foram encontradas 2 questões
Q1272420
Veterinária
Embora o charque e o jerked beef possuam em comum a utilização do sal (NaCl), durante o
processamento tecnológico, são produtos tecnologicamente considerados distintos quanto aos
requisitos:
Q1272411
Veterinária
São características que levam a suspeita de comercialização de carne bovina clandestina.