Questões de Vestibular de Química - Isomeria: Isomeria Espacial: Isomeria Geométrica (cis-trans) e Isomeria Óptica.
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O aspartame é uma substância sintética usada como adoçante. Possui isômeros com sabor doce ou amargo. Seu isômero de sabor doce é amplamente usado em todo mundo. A molécula de aspartame é apresentada abaixo. Sobre essa molécula é correto afirmar:
Sobre o ácido úsnico é INCORRETO afirmar que:
A análise da fórmula estrutural permite concluir que a vitamina B5
Examine a estrutura do glutamato monossódico, composto utilizado para realçar o sabor de alimentos.
O número de átomos de carbono quiral presente na estrutura
do glutamato monossódico é