O gráfico a seguir representa a variação do índice glicêmico
após a ingestão de dois alimentos (mesma quantidade, pela
mesma pessoa, mas em momentos diferentes). A linha
pontilhada representa o alimento A, enquanto a linha contínua
representa o alimento B. A análise do gráfico nos permite
afirmar corretamente que:
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Resposta:
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