Questões de Vestibular USP 2019 para Vestibular
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Q1169864
Química
Texto associado
Em Xangai, uma loja
especializada em café oferece
uma opção diferente para
adoçar a bebida. A chamada
sweet little rain consiste em
uma xícara de café sobre a qual
é pendurado um algodão‐doce,
material rico em sacarose, o
que passa a impressão de
existir uma nuvem pairando
sobre o café, conforme
ilustrado na imagem.
Disponível em https://www.boredpanda.com/.
O café quente é então adicionado na xícara e, passado um
tempo, gotículas começam a pingar sobre a bebida, simulando
uma chuva doce e reconfortante. A adição de café quente inicia
o processo descrito, pois
Note e adote:
Temperatura de fusão da sacarose à pressão ambiente = 186 °C; Solubilidade da sacarose a 20 °C = 1,97 kg/L de água.
Note e adote:
Temperatura de fusão da sacarose à pressão ambiente = 186 °C; Solubilidade da sacarose a 20 °C = 1,97 kg/L de água.
Q1169865
Física
Equipamentos domésticos chamados de vaporizadores para
roupa utilizam o vapor de água gerado por um sistema de
resistências elétricas a partir de água líquida. Um equipamento
com potência nominal de 1.600 W foi utilizado para passar
roupas por 20 minutos, consumindo 540 mL de água. Em relação
ao gasto total de energia do equipamento, o gasto de energia
utilizado apenas para vaporizar a água, após ela já ter atingido a
temperatura de ebulição, equivale a, aproximadamente,
Note e adote: Entalpia de vaporização da água a 100 °C = 40 kJ/mol; Massa molar da água = 18 g/mol; Densidade da água = 1 g/mL.
Note e adote: Entalpia de vaporização da água a 100 °C = 40 kJ/mol; Massa molar da água = 18 g/mol; Densidade da água = 1 g/mL.
Q1169866
Química
Texto associado
Molécula criada em laboratório. Disponível em http://revistapesquisa.fapesp.br/.
Adaptado.
Com base nas informações do texto e em seus
conhecimentos, é correto afirmar que
Q1169867
Química
Texto associado
Ao se preparar molho de tomate (considere apenas a fervura
de tomate batido com água e azeite), é possível observar que
a fração aquosa (fase inferior) fica vermelha logo no início e a
fração oleosa (fase superior), inicialmente com a cor
característica do azeite, começa a ficar avermelhada
conforme o preparo do molho. Por outro lado, ao se preparar
uma sopa de beterraba (considere apenas a fervura de
beterraba batida com água e azeite), a fração aquosa (fase
inferior) fica com a cor rosada e a fração oleosa (fase superior)
permanece com sua coloração típica durante todo o processo,
não tendo sua cor alterada.
Considerando as informações apresentadas no texto e no
quadro, a principal razão para a diferença de coloração
descrita é que a fração oleosa
Note e adote:
Massas molares (g/mol): Licopeno = 537; betanina = 551.
Note e adote:
Massas molares (g/mol): Licopeno = 537; betanina = 551.
Q1169868
Química
Numa determinada condição experimental e com o
catalisador adequado, ocorre uma reação, conforme
representada no gráfico, que relaciona porcentagem do
composto pelo tempo de reação.
Uma representação adequada para esse processo é:
Uma representação adequada para esse processo é:
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