A piperina, a capsaicina e o gingerol são compostos presentes na pimenta do reino (Piper nigrum),
nas pimentas diversas Capsicum e no gengibre, respectivamente, e muito usados devido às suas propriedades como especiarias, condimentos e uso medicinal. As estruturas relacionadas estão representadas a seguir:
Com relação a essas estruturas, é
CORRETO afirmar que apresentam: