Questões de Vestibular ENCCEJA 2021 para Exame - Ciências Naturais e Matemática - Ensino Médio
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A cárie é consequência da destruição de tecidos dentários devido à desmineralização, que é causada, por exemplo, pelo ácido lático. Depois de produzido, esse ácido faz baixar o pH da saliva, favorecendo a dissolução do esmalte do dente e o transporte do cálcio e do fósforo para o ambiente bucal.
A produção química desse ácido ocorre por causa do(a)