Leia os contextos abaixo: [1] A contaminação dos alimentos ...
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Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Rio Novo - MG
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Rio Novo - MG - Nutricionista |
Q1024980
Nutrição
Leia os contextos abaixo:
[1] A contaminação dos alimentos ocorre devido à
presença de microrganismos (bactérias, fungos,
leveduras, vírus, entre outros), causando mau cheiro,
sabor ruim e modificando a aparência natural dos
alimentos. [2] Em alguns casos, o alimento se
encontra contaminado, mas as modificações não são
perceptíveis, o que é ainda mais perigoso.
A contaminação dos alimentos poderá ocorrer de três
maneiras, ou seja, a física, a química e a biológica.
Assinale a alternativa CORRETA.