Questões de Vestibular UEFS 2010 para Vestibular, Prova 03
Foi encontrada 1 questão
Q1270349
Química
HOOCCH2C(OH)CH2COOH
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COOH
Ácido Cítrico
O ácido cítrico, responsável pela acidez das frutas cítricas, é utilizado como acidificante e flavorizante no processamento de alguns alimentos.
A partir dessas informações, é correto afirmar:
COOH
Ácido Cítrico
O ácido cítrico, responsável pela acidez das frutas cítricas, é utilizado como acidificante e flavorizante no processamento de alguns alimentos.
A partir dessas informações, é correto afirmar: