Questões de Concurso Militar EsFCEx 2015 para Oficial - Nutrição

Analise as afirmativas sobre tratamento não medicamentoso da Hipertensão Arterial e, em seguida, coloque entre parênteses a letra “V”, quando se tratar de afirmativa verdadeira, e a letra “F”, quando se tratar de afirmativa falsa.

( ) No tratamento e controle da Hipertensão Arterial recomenda-se modificações de estilo de vida, em especial mudança no padrão alimentar e pratica de atividade física.

( ) Controle de peso, manutenção do IMC na faixa de normalidade (adulto: IMC 18,5 - 24,9 kg/mI²).

( ) Redução do consumo de sal, com recomendação de 2 g/dia de sódio ou 5 g/dia de sal.

( ) Consumir dieta rica em frutas, vegetais, alimentos com alta densidade calórica e alto teor de gorduras saturadas e totais.

A alternativa que apresenta a sequência correta é:

 Em relação às recomendações dietéticas para a redução da hipercolesterolemia, associe as colunas. 

RECOMENDAÇÕES                                

1. Preferir.                                             

2. Consumir com moderação.                 

3. Ocasionalmente em pouca quantidade. 

TIPO DE ALIMENTAÇÃO

( ) Manteiga, margarinas sólidas, gorduras de porco e óleo de coco.

( ) Pão, arroz, massas, biscoitos e cereais açucarados.

( ) Grãos integrais, vegetais crus e cozidos, leite e iogurte desnatado.

( ) Adoçantes não calóricos.

A alternativa que representa a sequência correta é: 

Sobre a comensalidade, analise as proposições abaixo e marque a opção correta.

I. Deve-se comer antes de ir a festas e celebrações.

II. Deve-se evitar comer em companhia, uma vez que isso pode levar ao consumo excessivo de alimentos não recomendados.

III. Deve-se comer com regularidade e atenção.

IV. Deve-se buscar comer em ambientes apropriados para este fim.

 Em relação à Desnutrição Energético-Proteica, associe as colunas.

COLUNA 1                                             COLUNA 2 

1. Atrofia na musculatura da coxa             ( ) Indica depleção de tecido muscular na região do gastrocnêmio.

2. Perda da bola de Bichart.                    ( ) Indica redução da reserva calórica.

3. Atrofia na musculatura da panturrilha    ( ) Indica depleção de tecido muscular na região do quadríceps.

4. Albumina baixa. 

A alternativa que apresenta a sequência correta é: 

Leia o texto abaixo.

Segundo a I Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica, após definir o valor energético total, a composição do plano alimentar recomendado para a síndrome metabólica deve conter______________ % de carboidratos e ____________ % de gorduras do Valor Energético Total, bem como_____________ g/kg peso atual/dia de proteínas.

A alternativa que completa adequadamente as lacunas acima é: