Questões de Concurso Militar CSM 2013 para Primeiro Tenente - Nutrição

a restrição de gordura na dieta se faz necessária mesmo nos pacientes com cirrose compensada.

é importante a restrição da ingestão proteica diária mesmo na ausência de sinais de encefalopatia.

a manutenção de dieta hipossódica rigorosa (máx. 1g de sal/dia) é indicada em pacientes com ascite.

pacientes com encefalopatia graus II e III respondem bem à administração de uma dieta com proteína animal (10 a 30g/dia), que deve ser complementada com proteína vegetal até que se atinjam as necessidades proteicas diárias .

em caso de encefalopatia, é recomendada a ingestão de alimentos que são fontes de aminoácidos de cadeia ramificada, como leite de vaca e ovos.