Todas as alternativas abaixo representam medidas de proteção...

A questão apresenta quatro alternativas que são medidas de proteção específicas contra doenças. A alternativa correta é a letra A, pois a utilização de soro anti-rábico não é uma medida de proteção específica contra a raiva, mas sim uma medida de tratamento após a exposição ao vírus da raiva. Já as medidas apresentadas nas alternativas B, C e D são medidas preventivas, pois a pasteurização do leite previne a transmissão de diversas doenças transmitidas por alimentos, a fluoretação da água previne a cárie dentária e o controle de vetores previne a transmissão de doenças transmitidas por insetos, como a dengue e a malária. É importante ressaltar que o conhecimento sobre essas medidas de proteção específicas é fundamental para a prevenção e controle de doenças.