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Q819130

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,

Ano: 2017 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: CBM-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2017 - CBM-PE - Soldado do Corpo de Bombeiro - Manhã |

Q819130 Nutrição

A mãe do Júnin, o bode gaiato, preparou uma merenda da qual ele não gostou muito. Sobre esse fato, analise as afirmativas abaixo e assinale a CORRETA.

Imagem associada para resolução da questão

Alternativas

As patas da galinha oferecidas para a merenda do “Júnin” são ricas em cartilagem do tipo elástica, uma excelente fonte de colágeno, proteína mais abundante no nosso corpo. Essa proteína é produzida exclusivamente pela célula denominada fibroblasto, garantindo a consistência firme da cartilagem.

Oferecer refrigerante como fez a mãe do bode gaiato é fornecer sacarose que é classificada como um monossacarídeo, um carboidrato simples, solúvel em água e de sabor adocicado. Constitui excelente fonte energética para o tecido muscular liso.

Crianças em idade escolar como o bode gaiato devem ingerir frutas cítricas e frescas, como a laranja, rica em vitamina A, ou ácido ascórbico. O baixo nível socioeconômico pode levar à carência no consumo de vitaminas dessa natureza, condição conhecida como hipervitaminose que implica doenças da desnutrição ou carenciais, como o escorbuto.

Merendas calóricas pré-embaladas, como bolachas e biscoitos, com alto teor de gorduras e carboidratos, o aumento das porções servidas nos fast food e a diminuição da prática de atividades físicas podem favorecer o sobrepeso e a obesidade, que podem trazer como consequências o diabetes tipo 2, a hipertensão e as doenças cardiovasculares.

Na merenda do bode gaiato, sua mãe colocou uma jarra térmica cheia de leite, uma boa opção, pois o leite consiste em rica fonte de cálcio, no entanto é importante apenas ser oferecido após o nascimento como aleitamento materno, pois, apesar do seu valor nutricional, tem reduzido número de anticorpos e não garante benefícios cognitivos.

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Q739637

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição ,

Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q739637 Nutrição

Assinale a opção que apresenta um macronutriente.

Alternativas

Vitamina D.

Magnésio.

Sódio.

Cálcio.

Lipídeo.

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Q739626

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,

Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q739626 Nutrição

Assinale a opção que apresenta um alimento rico em potássio.

Alternativas

Batata.

Pera.

Maçã.

Pão francês.

Margarina.

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Q739622

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,

Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q739622 Nutrição

Qual a vitamina que, quando deficiente no organismo, pode causar o raquitismo (uma condição em crianças em crescimento caracterizada pela malformação dos ossos)?

Alternativas

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Q739599

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,

Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q739599 Nutrição

Assinale a opção que apresenta um alimento fonte de vitamina D.

Alternativas

Óleo de fígado de peixe.

Germe de trigo.

Couve.

Feijão preto.

Óleo de coco.

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21: D

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23: A

24: D

25: A

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