Questões Militares de Nutrição - Nutrição e Cirurgia

A coletitíase ou litíase biliar é caracterizada pela presença de cálculos na vesícula, uma doença comum e, na maioria dos casos, é assintomática. A cirurgia de remoção da vesícula e de cálculos é chamada de colecistectomia. Sobre tal patologia, seus fatores de risco e terapia nutricional após cirurgia, analise as afirmativas a seguir.
I. São fatores de risco para a formação de cálculos biliares: sexo masculino, idade avançada, história familiar, excesso de peso, Diabetes mellitus, hipertensão arterial e doença intestinal inflamatória.
II. As dietas vegetarianas podem reduzir o risco de colelitíase.
III. Após a cirurgia de remoção da vesícula biliar, a bile é secretada diretamente pelo fígado no intestino. O sistema biliar sofre dilatação, formando uma bolsa com o decorrer do tempo, de modo a permitir que a bile fique retida de modo semelhante à vesícula biliar original, permitindo, assim, a alimentação oral evoluir para uma dieta regular.
Está correto o que se afirma em

No paciente transplantado, existem vários fatores que levam às alterações dos níveis de nutrientes e, consequentemente, de suas necessidades. Correlacione os fatores às alterações nutricionais por eles provocadas e marque a opção que apresenta a sequência correta.

FATORES

1 - Antibiótico

2 - Inibidores de calcineurina

3 - Glicocorticóide

4 - Falência renal

5 - Obstrução biliar

ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS

( ) Aumento da perda de magnésio.

( ) Aumento da vitamina A; redução da excreção de magnésio e zinco.

( ) Aumento dos níveis de cobre.

( ) Redução dos níveis de vitamina D e fósforo; aumento da perda urinária de cálcio.

( ) Redução dos níveis de vitamina E, K e folato.

Com relação aos cuidados nutricionais no pós-operatório de cirurgia bariátrica, o plano alimentar é dividido em fases que vão desde o momento imediato pós-cirúrgico até a total adaptação do paciente ao novo estômago e à nova condição alimentar. Quanto à fase pós-hospitalar (dieta líquida completa), assinale a opção que completa corretamente as lacunas da setença abaixo.

É importante que a quantidade de líquidos não seja inferior a _____ L/dia. As preparações serão divididas em ____ refeições de _____ ml cada, reservando sempre _____ minutos para cada uma.

Que tipo de dieta é recomendada para pacientes que se encontram entre o terceiro dia e a terceira semana após a cirurgia de Bypass gástrico (redução de estômago)? 

A gastrectomia consiste na retirada de parte ou de todo o estômago, levando à varias consequências nutricionais. Assinale a alternativa correta.