Questões de Concurso Militar CSM 2017 para Primeiro Tenente - Nutrição e Diética
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A desnutrição crônica consiste no estágio mais avançado do emagrecimento, com características físicas bem definidas de depleção energético-proteica. Correlacione os sinais apresentados às suas respectivas características e, a seguir, assinale a opção correta.
SINAIS
I- Perda da bola de Bichart
II- Atrofia bilateral e sinal de “asa quebrada"
III- Fúrcula external
IV- Oco axilar
V- Atrofia do músculo gastrocnêmico
CARACTERÍSTICAS
( ) Pode estar mais profundo em pacientes desnutridos, dificultando a verificação da temperatura corporal.
( ) Mostra que o paciente parou ou deixou de usar a mastigação, indicando a restrição proteico-calórica,
( ) Atrofia das regiões infra e supra clavicular, indicando a diminuição da musculatura e da gordura da região, demonstra desnutrição crônica e diminuída capacidade de produção de anticorpos.
( ) Está relacionada à diminuição da vida laborativa. Indica desnutrição proteico-energética.
( ) Refere-se ao depósito de gordura da bochecha. A perda bilateral relaciona-se à redução prolongada da reserva calórica.
Com relação às características fisiológicas e aspectos nutricionais dos recém-nascidos pré-termo (RNPT), coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.
( ) Há redução da enzima cistationase que converte metionina em cisteína, tornando a taurina e a cistina aminoácidos essenciais aos RNPT,
( ) Ocorre metabolismo alterado de glicose, sendo a hipoglicemia o principal achado.
( ) O uso do leite anterior da própria mãe ou de bancos de leite proporciona aumento médio de peso de 18,8g/dia.
( ) Há dificuldade para o prolongamento das cadeias de ácidos graxos das séries ômega-6 e ômega-3, tornando o ácido linoleico e alfa-linolênico essenciais.
( ) O alimento de escolha para o RNPT é o leite processado em bancos de leite.