Em relação ao índice Glicêmico (IG) e à Carga Glicêmica (CG)...

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Q648440

Ano: 2012 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2012 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q648440 Nutrição

Em relação ao índice Glicêmico (IG) e à Carga Glicêmica (CG) dos alimentos é correto afirmar que:

um dos fatores responsáveis pela redução do IG é a concentração de lactose no alimento.

o IG está relacionado a efeitos como o aumento da saciedade e a regulação das concentrações plasmáticas de colesterol.

um alimento que apresentar IG igual a 58 ê considerado de baixo IG.

a CG classifica os alimentos com base no potencial aumento da glicose sanguínea em relação a um alimento padrão.

um alimento com CG igual a 20 é considerado de média CG.

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